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What a darling table!!

食べることの好きなエリコが紹介する
スィーツを中心にした食べ物のブログ
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| - | | - | - |
お久しぶりですが・・
さてさて・・また再開しようかと思っておりますおてんき

ブログのお引越しも念頭に入れていたのですが・・

またそれは次のお知らせにて・・

ご訪問くださった皆さん。ありがとうございます☆

What a darling table☆
| ◎ブログのこと | 16:50 | comments(3) | trackbacks(0) |
フレデリック・スケルター
トロピカル

さて、最後は2つまとめて!
まず最初に「トロピカル」。
マンゴープリンということでしたが、ここでもまたココナッツ登場! どこに?って?
マシュマロです。うーん。。
見た目は素敵なのですが、ココナッツが苦手な私にはなくてもよかったかも・・。
マンゴープリンの上には、杏仁豆腐が載っていて、
もうそれだけで美味しいんですもの。

ちなみにこのマンゴープリンは柔らかくて、マンゴークリームという感じでした。
きちんと果実も入っていてグー!

キャラメリオ

こちらは、洋梨がはいったキャラメルムースのケーキ「キャラメリオ」。
グラサージュチョコレートの上に、さらにミルクチョコレートが
載っているのですが、このミルクチョコレートがまた美味しかった!

やっぱりチョコなのかしら・・それとも私の好みかな?!

どちらにしても、とても美味しくいただけて大満足!
今度は店舗に足を運びたいなと思っている私でした!
ベルギー最高!

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| 甘 [ CAKE ] | 03:46 | comments(11) | trackbacks(0) |
フレデリック・スケルター
オロール

さて、お次はこちら「オロール」。
こういうムースなチョコとかグラサージュのかかったケーキに目がないのよね。。私ったら。
これは、チョコムースにキャラメルコーヒーの「ブリュレ」が入っているそうです。
焙煎してあるようなゴマが入っていて食感もプチプチしていて、
苦味のある味がアクセントになっている感じ!
チョコレート使いがやっぱりうまいなぁ・・!
そして私はチョコレート系のケーキにやっぱり目がない。
フルーツよりもチョコ! 断然。

オロール 断面

この断面図。ブリュレ部分がけっこう分かりますねー。プリンプリンでした!


ちなみに、これにそっくりな「カリオカ」という、
賞を取ったケーキもあったのですが、
そっちは中に入っているのが「コーヒーキャラメルムース」だったみたい。
次回以降のトライを待て!

ちなみに「カリオカ」って聞いた瞬間から、
昔けっこうファンだった「ユリオカ超特Q」ってピン芸人を思い出しちゃうんですよねー。
らっしゃい!

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| 甘 [ CAKE ] | 03:41 | comments(1) | trackbacks(0) |
フレデリック・スケルター
伊勢丹限定 シューアラクレーム

お次はこちら!
伊勢丹限定の「シューアラクレーム」です!
チョコベースなのですが、これまた美味しかった・・・!
食べた中で一番美味しかったかも!!

中を割ってみると、チョコレート生クリームとカスタードクリーム、
そしてキャラメルソースがとろーり。あぁ・・もう一度食べたい。
これはヒットでしたねー。
しかもまたチョコを使ったケーキが秀逸!
ベルギーというだけあって、チョコ使いがうまいのかしら・・

シューアラクレーム 断面

この断面は罪だわーー!!

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| 甘 [ CAKE ] | 03:31 | comments(0) | trackbacks(0) |
フレデリック・スケルター
タルト・ミルリトン

ベルギーの数々の賞を受賞したという、フレデリック・スケルター氏のお店。
ずいぶん前から興味があったのですが、
なかなか伺う機会もないままにすごしていたら、
新宿伊勢丹のマ・パティスリーに11月28日まで出店とのこと!
行ってきましたーー!

まず最初に目を引いたのがこれ。「タルト・ミルリトン」。
こちらは、大きなフルーツが見た目も鮮やかにタルトの上にのっています。

パイナップル、キイチゴ、の中に、カスタードクリームとココナッツの入ったタルト生地。
私が良く見るのはオレンジが載っているのだったのですが、
フルーツが変わったのかな?
ちなみに私はちょっとココナッツが苦手なのですが、
スケルターさんはケーキにココナッツを多用。
今後要注意だわ!

タルト・ミルリトン 断面

ちなみに断面はこんな感じ!
ココナッツが攻略ポイントでした!
んぐぐ。乗っかるフルーツが変わったらまた食べてみようかな・・・!

つぎーーっ!!

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| 甘 [ CAKE ] | 03:25 | comments(1) | trackbacks(0) |
キハチ トライフル・ロール
キハチのトライフルロール

えっ!?


ってのが最初の感想。

キハチ、見た目は完璧。
そこそこの大きさ。
もう女子のハートはがっちりつかんだ!

とこまでは良かったのに・・・って感じのトライフルロール。

いつか食べよう、いつか食べようって思って期待しすぎた私がいけなかったのか、
それともなにかアタシの食べたタイミングが悪かっただけなのか・・

その前に、多分「マキシム・ド・パリ」のロールケーキを食べてしまったのが
いけなかったのか・・・

まずスポンジ部分が硬い。
そして、クリームも「ふーん・・」っていうこれまた
特別感動もないお味で・・ガッカリだったのでした。

見た目はいい! 見た目はいいんだよ!
でも多分、今回限りかと・・っていう。残念。

ちなみに、「マキシム・ド・パリ」のロールケーキ、
「マルシェロール」っていうのかなぁ・・
あれはヤバイおいしさでした・・・

スポンジがしっとりふわふわで、カスタードクリームがまたとろっとろ!
会社の同僚が切り分けてくれたのですが、あまりの美味しさに
あのロールケーキを求めてさまよう日々・・
本当に美味しかったのに、こういうのに限って写真に撮ってないんだもんなぁ悲しい

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| 甘 [ CAKE ] | 02:17 | comments(0) | trackbacks(1) |
池袋西武 味咲き
たい焼き 3種

池袋西武デパートでいつも行列の場所。
そのひとつがここ、「味咲き」です。
最初はなにかと思って覗き混んだら「たい焼き」。
日本人ってこういう小麦粉料理好きだなぁ。
大判焼きとか、お好み焼きとかね!
私も例に漏れずなのですが・・・!

あんこ+クリームチーズ

ちなみにここはいろんなアンがあるのですが、
私が意外な組み合わせながら一番気に入ったのがコレ!
「あんこ+クリームチーズ」!
これはあんこの甘さを、クリームチーズの酸味がちょうどよくカバーしてる!
意外なベストマッチに心躍ります!

抹茶+白玉+あんこ

そしてこれは生地が抹茶の白玉あんこ!
日本人がすきそうなものをがっぷり入れてみました的な作品。
もちろん美味しいのですが、ちょっと飽きるかな・・!

マロンクリーム+クリームチーズ

そして、10月の変りダネは「マロンクリーム」。
これはこれで美味しかったのですが、普通のカスタードクリームと
あまり変わらなかったような気がしたのは私だけ!?
でも、もちろんこれにもクリームチーズが入っていて
甘さがちょうどよくなっていてグー!

ただ、私はアツアツのできたてを家に持ち帰って食べたので
すっかり熱気でしおしおに・・・あーん。
出来立ては外側がパリッ! だと思いたい。

でも、それを差し引いてもかなり美味しかった。

中学校のときに買い食いをしてた近所の「おやつしょっぷ きくち」のたい焼き。
買い食いのスリルも助けてか、美味しかったなぁ。
私にとって、たい焼きってちょっとノスタルジックなお味なのでした!

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| 甘 [ OTHER ] | 00:47 | comments(0) | trackbacks(0) |
ロッテ 冬のリキュールチョコ!
バッカスと芋焼酎ショコラ

私の大好きな季節がやってきました!
なにがって、リキュール入りのチョコがめっぽう好きな私だものー!
勤務中に堂々と酒が飲めるのもまたオツです。
美味しいー!

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| 甘 [ CHOCOLATE ] | 22:50 | comments(0) | trackbacks(0) |
スタバ 2006冬のデザート
マシュマロ&ナッツチョコレート

これは、スターバックスの「マシュマロ&ナッツチョコレート」!
まるで、ショコラティエ・エリカの「マボンヌ」みたい・・
なんて思って食べてみたら、味わいはぜんぜん違いましたっ!

むしろ、この「ザ・チョコレート」なジャンキーな感じが好き。
シャクシャクとした歯ごたえのナッツとダイスチョコがまたグー!

私はこの時期のマカロンも大好きですが、
大味なアメリカ生まれのスィーツを提供するスタバも
やるときゃやるのよね! いいわっ!

接写。

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| 甘 [ CHOCOLATE ] | 22:32 | comments(0) | trackbacks(1) |
武蔵境 元祖「あぶらそば」の店 珍珍亭
あぶらそば 調味料

この調味料、思いっきり使う店、知ってます?
私の第二の故郷、武蔵境。
そこには「元祖 あぶらそばの店」といわれる”珍珍亭”があります。

私は大学時代、このあたりに住んでいたので、
ある日、洗礼のように先輩につれていかれることに。

先輩「あぶらそば行こうぜ、おごるよ」
私 「・・は? あぶらそ・・ば?」
先輩「ラードとかの油絡めたそばなんだけど」
私 「・・食べたい気が一切起こらないんですが」
先輩「だまされたと思って食べてみてよ」

そんな会話の後、連れて行かれた場所で見たのが、
汁の一切ないラーメン。

なに、これ。

と思い、食べ進めたのですが、なにがなにやら
自分のラーメンの観念をのっけから打ち破られたショックから
味もなにもあったものではなく・・

ところが、そのあと1週間くらいしてから
「また行きたいんですが、おごってください」
先輩に、自分から言っちゃってました。(しかも、おごり)

なんだろう、あのクセになる味。

まず、最初にそのまま食べて、
その次に酢、しょうゆ、ラー油、コショウなんかを自分の好みで
かけてぐわーっと混ぜて食べます。
これがいかんともしがたくクセになるわけなのです!

あぶら

注文の仕方は、「大きさと具」のみ。
「大ネギ」といえば「大サイズのトッピングがネギ」というもの。
「特大チャーシュー」といえば「特大サイズのトッピングがチャーシュー」、
「生」といえば、生ビールではんなく、「お持ち帰りの生麺」ということになります。
もっぱら私は大ネギですが。
これが食べれちゃうんだなぁ・・美味しいんだもの!

あぶら 混ぜたところ

しかし、混ぜたところを見ても、美味しさがなかなか伝わらないのがこれの難点ですが。
でもかなり遠くから足しげく通うファンもいるということ。
数多くの「あぶらそば」のお店がありますが、「苦手ーー」という人は、
まずここのを食べてみてほしいなと思います。
好みは別れるとは思いますが!!

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| 食 [ ラーメン ] | 23:50 | comments(1) | trackbacks(0) |